ブログ記事一覧

「保健所から飲食店の営業許可が下りた！これでようやくお店をオープンできる！」 開業直後のお客様は、大きな達成感と安心感で、ほっと胸を撫でおろされているのではないでしょうか。🍴 しかし、実は営業許可の取得はゴールではなく、日々の適切な衛生管理という新しいスタートラインでもあります！ 「食品衛生責任者って講習を受ければいいだけだよね？」 「HACCPって聞いたことはあるけれど、うちみたいな小さいお店も関係あるの？」 といったご質問をいただくことも多いため、今回は営業許可取得後に見落としがちな「食品衛生責任者」と「HACCPに沿った衛生管理」の重要ポイントを分かりやすく解説します！

美容室に置かれた広告やSNSなどで「良かれと思って投稿した文言が、実は法律違反すれすれだった」というケースは、実はとても身近に潜んでいます。美容室は美容師法だけでなく、化粧品や育毛剤などを扱う以上「薬機法（医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律）」とも深い関わりがあります。 今回は、サロンでの物販・広告に潜む薬機法の落とし穴と、知らないと怖い課徴金リスクについて分かりやすく解説します！

「うちはメニューに卵とか小麦とか書いてないけど、大丈夫かな…？」 飲食店営業許可のご相談を受ける中で、開業準備中の事業者様からこういったご質問をいただくことがあります🥜 実は令和8年（2026年）4月1日、食品表示基準が改正され、食物アレルギーの表示ルールに新しい動きがありました。 今回は、これから飲食店を開業される方や、すでに営業されている事業者様に向けて、「食物アレルギー表示」の最新ルールと、お店として今すぐ確認しておきたい重要ポイントを分かりやすく解説します！

夏祭りや地域のお祭り、盆踊り、学校の文化祭など、イベントの季節になると「地域の子ども会や自治会で模擬店を出そう！」「PTAで焼きそばやフランクフルトを販売しよう！」といった計画が立ち上がりますよね。 ここで注意したいのが、「イベントでの食品の提供や販売には、保健所への事前届出（臨時出店届）が必要になる」という点です。 「知り合い同士のイベントだし、ちょっと食べ物を売るくらい大丈夫でしょ」と届出を出さずに実施してしまうのは絶対にNGです！ 今回は、大阪府の公式情報（大阪府保健所「催事等における食品の取扱い」）に基づき、一般の方が模擬店を出す際に必要な「臨時出店届」の基本ルールや出店時の注意点を分かりやすくまとめました！

こども性暴力防止法（日本版DBS）の導入に向けて準備を進める中で、多くの事業者様（学習塾、放課後児童クラブ、各種スクールなど）が最も頭を悩ませているのが「従業者の性犯罪歴確認と、それに伴う社内調整」です。 対象となるスタッフや採用内定者に対して、事前にお知らせ（告知）をし、スムーズに手続きを進めるためには、経営者や管理者がやらなければならない実務が山積みです。 今回は、こども家庭庁が公表している最新資料（『従業者等に対する告知について』や『まとめ登録・申請のながれ』など）に基づき、事業者が従業者に対して実施すべき「周知」「研修」「アカウント作成（こまもろうシステム）」の注意点を解説します！

最近、イベント会場やオフィス街、公園などで見かける機会が一層増えた【キッチンカー（移動販売車）】。「実店舗を構えるよりもリスクを抑えて飲食店をスタートさせたい！」と、当事務所でもキッチンカー開業に関するご相談をいただく機会が増えています。 今回は、大阪市等の最新の行政指針（『新たにキッチンカーによる飲食店営業を始める方へ』など）の公式情報に基づき、「必要な許認可」「気になる初期費用」「衛生管理とタンク要件」「出店場所の選び方」「成功の秘訣」まで、開業に必要な基本知識を徹底解説します！

最近、健康志向の高まりや「あえてお酒を飲まない」というライフスタイルの広がりとともに、居酒屋やバー、レストランでの「ノンアルコール飲料」の需要が急増しています。クオリティの高いノンアルコールカクテル（モクテル）をメニューに揃えるお店も増えてきましたよね。 当事務所では、風俗営業（深夜酒類提供飲食店営業）や飲食店営業の許認可サポートを行っていますが、事業者様から「ノンアルコールだけを提供する場合はどんな許可が必要？」「未成年に提供しても大丈夫？」といったご質問をいただくことがあります。 今回は、意外と知られていない「ノンアルコール飲料と許認可・法律の関係」について分かりやすく解説します！

「個人事業から法人化して、念願の新しい美容室をオープンしたい！」 「お客様にもっと喜んでもらえる、理想の飲食店を作りたい！」 大きな夢と挑戦に向けたスタート、本当に素晴らしいですね！ しかし、いざ具体的に準備を始めると「法人設立」「日本政策金融公庫などの創業融資」「保健所への許認可（飲食店営業許可や美容所開設届）」「補助金の活用」など、やることが山積みで「一体どんな順番で進めるのが正解なの！？」と頭を悩ませてしまうオーナー様が非常に多いです。 特に一番多くいただくのが「お金を借りる（融資）のが先？それとも許認可をとるのが先？」という疑問です。 今回は【美容室の開業】を例に挙げ、美容室の法人化＆新店舗オープンを成功させるための正しい進め方と、資金調達・手続きのロードマップを分かりやすく解説します！

最近、子どもの習い事や居場所づくり（放課後児童クラブなど）の選択肢が増え、選択に悩まれる保護者様のお声をよく耳にします。同時に、事業者様からも「どのように他の教室と差別化を図ればいいか」というご相談をいただく機会が増えてきました。 今回は、これからの教室・施設経営において最大の鍵となる「日本版DBS」と「安心・安全な施設づくり」について、分かりやすく解説していきます！

当事務所では、不動産業（宅地建物取引業）の新規開業のサポートに力を入れています。 不動産業を開業する際、誰もが必ずぶつかる大きな選択があります。それが、「ハトマーク（宅建協会）」と「ウサギマーク（全日）」のどちらの保証協会に加入するか？という問題です。 どちらに入会しても同じように不動産業をスタートできますが、費用や雰囲気、サポート内容に少しずつ違いがあります。今回は、これから不動産業を開業したい方向けに、2つの団体の違いや費用の比較、賢い活用術まで徹底解説します！

最近、また街中で外国からの観光客の方を見かける機会が一段と増えましたよね。 「地元の魅力を活かした体験型ツアーを企画したい！」 「訪日外国人（インバウンド）向けに、地域密着型のツアービジネスを立ち上げたい！」 そんな熱い想いを持った起業家の方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし、旅行ビジネスを始める上で「旅行業の登録（許認可）」という高い壁が存在します。「何千万円もの基準資産（自己資金）や保証金が必要なんじゃないの…？」と諦めかけている方に、ぜひ知っていただきたいのが「地域限定旅行業」というライセンスです。 今回は、今大注目の「地域限定旅行業」の概要やメリット、そしてインバウンド・体験型ツアーで稼ぐためのポイントまで分かりやすく解説します！

「新しく自分のお店を持ちたい！」 「長年の夢だった事業を立ち上げて独立したい！」 新しいスタートへの期待で胸が高鳴る一方、いざ具体的に準備を始めると「何から手を付ければいいんだろう…」と不安になることも多いですよね。そんなとき、「よし！まずは行政書士に相談しよう！」と真っ先に思い浮かぶ方は、正直どれくらいいらっしゃるでしょうか？ 「名前は聞いたことがあるけれど、何をしてくれる人なのかよく分からない」「開業と行政書士がどう結びつくの？」と思われている方も多いかもしれません。そこで今回は、開業準備で誰もがぶつかる壁と、行政書士がどんな場面であなたの「強い味方」になれるのかについて分かりやすく解説します！